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能用白酒,能用塑料瓶裝白酒嗎?

能用白酒,能用塑料瓶裝白酒嗎?

425閱讀 2023-10-30 23:32 書籍

能用塑料瓶裝白酒嗎?

可以,但不建議長期用塑料瓶保存白酒 白酒是一種偏酸性的酒精溶液飲品,根據(jù)酒精體積百分含量不同分高度酒(約50度以上)、降度酒、低度酒(約40度以下),同時(shí)含有多種自然發(fā)酵有機(jī)酸。因此,只要塑料瓶本身的材質(zhì)能夠在直接與不同酒度的白酒接觸時(shí),不發(fā)生被酒精緩慢溶解或被酸腐蝕現(xiàn)象,不會引起酒的口味發(fā)生變化,就可以裝,否則不可。而一般食品用塑料瓶,如礦泉水瓶多為聚乙烯有機(jī)材料,可以與酒精這種有機(jī)溶劑發(fā)生互溶現(xiàn)象,只是濃度等條件不同,溶解速度不同而異。由此可見:塑料瓶不可長期貯存白酒,越是高度白酒越不可長貯,即使低度酒也只能暫時(shí)存放或周轉(zhuǎn)使用

能用白酒,能用塑料瓶裝白酒嗎?

白酒能當(dāng)料酒使用嗎?

白酒不可以代替料酒。 需要注意的是,雖然白酒也能起到去腥的目的,但由于酒精度數(shù)含量過高,所以會對蛋白質(zhì)和脂類造成一定的破壞,從而影響口感,也會影響菜肴原有的風(fēng)味,因此,盡量不要用白酒代替料酒。家里沒有料酒了也可以用黃酒代替。白酒的度數(shù),并不適合用來做菜

用鋁壺能不能裝白酒?

短時(shí)間內(nèi)可以用禮物裝白酒,但是長時(shí)間使用是絕對不可取的,因?yàn)樵诔删偷倪^程中,鋁的表面形成氧化物和酒精進(jìn)生化學(xué)反應(yīng),酒中就會含有鋁,喝這樣的酒對身體不好

用鋁壺能不能裝白酒?

用鋁壺裝白灑不好,裝白不要用塑料制品,也不要用鋁制品,鋁制品裝白酒容易氧化,密封性也不好,如果是暫時(shí)不用問題不大,要是長期用是不可取,白酒最好用玻璃或姿罐裝最好,用這些制品裝白酒能保存時(shí)間卡,幾年,幾十年上百年都沒有問題,只要密封好那才是尚品,所以說不能用鋁制品裝灑,無論什么 灑都不要裝。

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